IMPACTOS ESPERADOS
El enfoque seguido por AGROinLOG contribuye a la diversificación y al aumento de los ingresos de las agroindustrias, y garantiza la empleabilidad continua, evitando la estacionalidad. El proyecto desarrolla una logística rentable y respetuosa con el medio ambiente, promoviendo la movilización de biomasa y la reducción de las emisiones de CO2.
Los impactos técnicos, económicos y ambientales directos de las tres agroindustrias en las que se implementarán los IBLC, se han estimado sobre la base de varios indicadores para cada uno de ellos. Específicamente:
En la demostración en español (Agroindustrial Pascual Sanz SL) se espera explotar un 60% de la compatibilidad de equipos disponible, abrir 2 nuevos mercados en la agroindustria, evitar la estacionalidad, aumentar un 7% de los empleados y aumentar un 22% su volumen de negocios.
En la demostración griega (Nutria S.A.), se espera que aumente la facturación de 1 M €, evite la estacionalidad de equipos específicos como el secador y abra cinco nuevas líneas de mercado.
En la demostración sueca (Lantmännen) se espera que evite la estacionalidad, abra dos nuevos mercados para la producción y comercialización de bio-petróleo y biochar, cree 25 empleos y aumente un 15% su actividad económica.
Los aspectos positivos de las posibles sinergias que la incorporación de un nuevo negocio no alimentario puede aportar a una agroindustria basada en alimentos se describen a continuación:
Los productos agrarios y los residuos primarios se originan en los mismos campos. En lugar de recolectar únicamente los bienes de la corriente de valor principal, también se podrían recolectar los residuos principales. Esto se puede hacer simultáneamente o en diferentes operaciones. En este momento, las industrias agroalimentarias de procesamiento ya tienen una relación establecida con sus proveedores de productos agrarios habituales.
La sinergia se basa en la utilización de las conexiones comerciales ya existentes para canalizar los nuevos tipos de recursos de biomasa a través de los proveedores actuales.
La inversión dedicada a un nuevo centro de logística de biomasa integrado es menor en comparación con la necesaria para un centro de logística de biomasa regular, porque la utilización de las instalaciones está optimizada. Esto proporciona ventajas e impactos competitivos.
Las agroindustrias ya tienen sus sistemas actuales de inventario y etiquetado y sistemas de procesamiento de información, ya que se les solicita rastrear los productos que manejan. Teniendo esto en cuenta, la flexibilidad de estos sistemas de procesamiento se pueden utilizar como una ventaja para adaptar fácilmente el inventario a los nuevos productos no alimentarios.
Considerando que parte de los consumidores finales de los productos no alimentarios ya son clientes de las agroindustrias actuales, la organización de entregas y los esfuerzos para encontrar clientes serán menos costosos en comparación con un centro logístico de biomasa regular.
La cosecha combinada de productos alimenticios y no alimentarios supone el paradigma de la sinergia de los IBLC de alimentos y no alimentarios. Una reducción en los costes y en las emisiones totales de GEI será el resultado de este enfoque.
La combinación del negocio en los productos agrarios originales y las nuevas corrientes de residuos ayuda a obtener mejores estimaciones de la disponibilidad de material crudo no alimentario, utilizando la producción del producto principal como base.
Esto trae beneficios como una planificación más precisa de la producción, una mejor planificación del transporte, menores errores de pronóstico, menores costes de mediación de mercado y almacenamiento, y la reducción de diferentes pérdidas.
La utilización de los servicios de transporte existentes (si se externalizan) o la flota propia para alimentos y productos no alimentarios traerá reducciones en los costes marginales de transporte, teniendo en cuenta la economía de escala de la combinación de productos alimenticios y no alimentarios.
La utilización de las instalaciones disponibles para el almacenamiento, especialmente cuando están vacías durante los períodos de inactividad de la agroindustria, supone una clara sinergia. Esto se traduce en una reducción de la inversión para las instalaciones de almacenamiento y en un aumento de la amortización de los sistemas de manejo y la maquinaria.
El uso de la maquinaria existente provoca una mejor amortización de los productos (dedicada tanto a los productos alimenticios como a los no alimenticios) y, por lo tanto, a una disminución de los costes de producción. Nuevamente, los IBLC se benefician de economías de escala.